Всемирный день шоколада в 2021 году

День шоколада в 2021 году сладкоежки отметят в июле. Это не просто популярный десерт, но и полезный для здоровья продукт. Про возникновение праздника, традиции, пользу продукта и когда День шоколада проходит в России – читайте дальше.

Содержание

1 История шоколада и самого праздника
2 Традиции
3 С чем едят шоколад в разных странах
4 Интересные факты о шоколаде
5 Этот праздник в других странах

История шоколада и самого праздника

Лакомство делают из какао-порошка и какао-масла. Родина дерева какао, на котором появляются миндалевидные семена, – Мексика. Племена Майя (VII-X) научились употреблять какао бобы. Они смешивали их с вином и пряностями. В результате получался напиток под названием «xocolatl» – «чоколатль», что переводили как «горькая вода».

По другой версии какао бобы начали использовать ацтеки (XIV-XVI). Какао использовали как валюту. Ацтеки первыми научились делать особый напиток и называли его «пища богов». Они растирали какао бобы, добавляли к ним немного перца, перетертую сахарную кукурузу, затем массу разбавляли водой и взбивали до однородного состояния.

Когда к индейцам вторглись испанские конкистадоры, с остальными богатствами увезли в Европу и рецепт волшебного напитка. Среди европейцев лакомство получило название «черное золото». Снадобье способствовало повышению энергии и улучшению работоспособности.

В XIX веке в Голландии изобрели пресс, на котором отжимали масло из какао-бобов. С того момента началось изготовление знакомых всем нам плиток. В Российскую империю продукт попал во время Петра I. Считается, что царь привез его одновременно с кофе.

По другой версии лакомство попало к русским в период правления Екатерины Великой. Употребляли его в жидком виде, пока завод «Красный октябрь» ближе к ХХ веку не начал изготовлять плитки и конфеты.

Советский шоколад был знаменит высоким качеством и большим ассортиментом, а вот стоил недешево, поэтому оставался для публики дорогим деликатесом.

Впервые День шоколада отпраздновали французы в 1995 году. Планировалось, что это будет внутригосударственное торжество, но незаметно праздник перекочевал в другие европейские государства, а потом распространился и на другие континенты.

Любителей сладкого интересует, какого числа День шоколада в 2021 году? У торжества постоянная дата. Праздник ежегодно проходит 11 июля. В России Всемирный день шоколада в 2021 году выпадает на воскресенье. Торжество пройдет уже в 27-й раз.

Традиции

Этот день празднуют не только любители сладенького, но и те, кто изготовляет и продает десерт. К торжеству приурочивают фестивали, выставки, экскурсии на производства с дегустациями, ярмарки и мастер-классы. В музеях, посвященных шоколаду, которых в России три, организовывают массовые гуляния.

С чем едят шоколад в разных странах

У нас этим лакомством принято наслаждаться под чашечку кофе или чая. Но в других странах встречаются довольно странные сочетания шоколада:

Швейцарцы шоколадную продукцию едят с различными сырами.
Загадочные японцы любят васаби вместе с шоколадной продукцией – им нравится сочетание сладости и остроты.
В Бельгии лакомство едят с томатами и базиликом, также почетом пользуется рецепт рыбы под соусом из белого шоколада.
В Чехии шоколадом заедают пиво.
Жители США солят шоколадку и едят ее вместе с беконом.
Во Франции шоколад сочетают с цитрусовыми.
В Испании и Италии подают мясо птицы под шоколадным соусом.

Интересные факты о шоколаде

Об этой сладости известно много, но всегда найдется факт, о котором вы не подозревали:

Из одного какао-боба получается грамм шоколада.
Какао дерево живет 200 лет, но плоды дает только 25 лет.
В шоколадных изделиях содержится теобромин, который является токсином для животных.
Этот продукт – признанный афродизиак.
Больше всего шоколадных изделий производят в Бельгии.
Какао не портит зубную эмаль, вред зубам наносит сахар, содержащийся в десерте.
В народной медицине мексиканцев какао использовали как лекарство.
Десерт улучшает настроение, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, предотвращает образование тромбов, успокаивает приступы кашля и способствует мозговой деятельности.
При употреблении сладостей из какао в организме вырабатывается больше эндорфинов, чем от поцелуев.
Подсчитано, что в шоколадных лакомствах содержится более 600 ароматических соединений.
Шоколадное производство – одно из самых успешных в мире.
Какао деревья существуют не один миллион лет, есть вероятность, что какао бобы – старейшие природные продукты, которые человек употребляет в пищу.

Читайте также: Троица в 2021 году

Этот праздник в других странах

Помимо основного праздника, есть еще одно торжество с аналогичным названием – Международный день шоколада, который празднуют 13 сентября.

Американцы кроме всемирного торжества, празднуют и несколько национальных дней – 7 июля и 28 октября.

Немцы создали отдельное шоколадное государство – Шоколандию. Туда приезжают все фанаты лакомства.

В Швейцарии курсирует специальный поезд. Он развозит желающих по экскурсиям на местное производство шоколадных изделий.

10 января отмечают День горького шоколада;
28 февраля – праздник шоколадного суфле;
2 мая чтят шоколадный мусс;
22 июня – день шоколадных эклеров;
18 октября – праздник шоколадных капкейков.

День шоколада в 2021 году по традиции отметят летом. Праздник, посвященный знаменитой сладости, отмечают по всему миру. Считается, что только в этот день можно съесть неограниченное количество сладости без последствий, поэтому не упустите такую возможность!